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糖尿病飲食食譜-糖尿病一日飲食菜單

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糖尿病是人們在生活中已經不陌生的一種疾病了。糖尿病的出現給人們的生活帶來了很多的影響,但是生活中要注意糖尿病預防,患者的飲食也是很重要,如何合理安排一天的糖尿病飲食,並且能穩定一日血糖,比只看早上空腹血糖值來得重要許多!

#你想採取行動嗎? 如果您願意,請參與糖尿病討論,並做出改變。 https://www.facebook.com/groups/keto2diabetes/ #糖尿病專屬低升糖指數GI值飲食表(下載連結) https://www.yannigo.com/baike-detail/5/10/166 糖尿病風險評估線上測試https://goo.gl/fus8gz  糖尿病一日飲食菜單範例
糖尿病患者最煩惱的事情就是吃飯與血糖控制,但你知道嗎?最近的研究證實,只要改變進食順序:菜肉→飯→水果,能更容易的控制好血糖。食物升糖指數GI值與熱量表-免費下載
 穩定血糖吃飯順序飲食三部曲:肉→菜→飯→水果

第一步:先吃豆魚肉蛋類
讓身體接受到胺基酸分泌胰島素。平穩的血糖,可以抑制食慾。比較有飽足感。
第二步:再吃蔬菜
膳食纖維提高飽足感。碳水化合物( 醣類) 含量少,對血糖影響較小。 研究發現,每餐先吃150g以上的蔬菜(約8分碗),可以穩定餐後血糖。
第三步:最後吃飯跟水果
含碳水化合物( 醣類) 對血糖影響大。在蔬菜與肉類之後吃,較不易使血糖驟升。開始吃東西後約10-15分鐘再來吃飯,效果比較明確。飯與水果份量還是要維持固定,血糖才會穩定。#糖尿病進食順序 #糖尿病吃飯順序

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低升糖指數GI值(升醣指數)與熱量飲食表(可下載)

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低GI飲食不會讓血糖急速升高,可降低胰島素的分泌、減少熱量的產生和脂肪的堆積,食用低GI食物也比較不容易餓,因此對於減肥、體重控制的人吃低GI食物有非常大的幫助。
這篇整理了各種食物的GI值、熱量對照表,提供您選購低GI食材的方向。
低升糖指數GI值(升醣指數)與熱量飲食表 糖尿病患者與升糖指數(Glycemic index)飲食有密切關係,當攝取食物的升糖指數GI值愈高,會血糖上升的速度愈快,血糖越不穩定控制。想要飲食更健康,先了解食物GI值升醣指數是什麼?

糖尿病併發症-糖尿病與中風的關聯

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糖尿病患者中風的風險高於沒有糖尿病的人。但是,一個人可以通過控制他們的糖尿病並改變某些生活方式來降低他們的中風風險。
根據美國糖尿病協會的數據,對於患有糖尿病的個體,中風的機率是沒有患病的人的1.5倍。這是因為血糖水平的頻繁變化會影響心血管系統。

本文討論了糖尿病與中風之間的聯繫。它還探討了預防或降低中風風險的方法。

為什麼糖尿病人容易腦中風?糖尿病人發生缺血性腦中風的機率,至少為非糖尿病人的2倍以上。糖尿病人腦中風原因有以下
各型動脈的硬化、狹窄:高血糖對血管內皮細胞有慢性傷害作用(偏高HbA1C值具代表性意義)。糖尿病常伴有血脂代謝異常,如:TG高,TC高,LDL高,HDL低等;血液流體學性質不好:血漿的黏稠度較高、紅血球細胞膜較僵硬,因此,微細血管循環(micro-circulation)會變差;自律神經功能障礙 (autonomic dysfunction):因此,病人易有較大幅度血壓波動及姿勢性低血壓,容易在有較嚴重動脈硬化、狹窄的人引發腦缺血;心臟病:心臟功能異常,易導致大腦血流不足。心臟內也可能產生血栓,繼而引發栓塞型(embolic) 腦中風。如何知道發生腦中風
糖尿病併發症-腦中風前兆,牢記4個中風救命口訣!
識別腦中風: 請記住了 '3' 的步驟,#FAST。請細閱和學習 !
有些腦中風症狀是很難識別。不幸的是,缺乏認識意就可能就會發生無法補救的災難。
腦中風患者可能因附近的人未能認識到腦中風的症狀而受到嚴重腦損傷。即早發現中風症狀,把握黃金治療期,可大幅減少中風的風險。民眾在家可採用辛辛那提中風指標來測試,包含FAST共4個步驟:
腦中風是糖尿病的主要死因,約佔10﹪~15﹪,而糖尿病則是腦中風的主要危險因子,其相對危險性約為無糖尿病者的2~4倍。

  糖尿病與腦中風以腦梗塞為最常見。年齡、高血壓、吸菸、曾發生短暫性腦缺血(tran-sient ischemic attack, TIA)或腦中風、及糖尿病罹病期等為糖尿病病人發生腦中風的主要危險因子。一九九八年有一篇研究報告發現糖尿病病人的血清黏附分子( adhesion -molecule)濃度與無症狀性腦梗塞(silent cerebral infarction)有關。糖尿病病人發生腦中風後,其預後比無糖尿病者差。近年在許多國家的研究顯示腦中風的死亡有逐漸下降的趨勢。有證據顯示透過主要危險…

研究:孕婦妊娠糖尿病與兒童糖尿病有關

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研究:孕婦妊娠糖尿病與兒童糖尿病有關
日期:2019年4月15日
資源:加拿大醫學會雜誌
摘要:根據一項新研究,懷孕期間患有妊娠糖尿病的母親的兒童和青少年自身患糖尿病的風險增加。 

根據CMAJ(加拿大醫學會期刊)發表的最新研究,懷孕期間患有妊娠期糖尿病的母親的兒童和青少年自身患糖尿病的風險增加。

早期發現糖尿病在兒童和青少年中很重要,因為許多人 - 大約四分之一 - 在尋求糖尿病酮酸中毒的治療時被診斷出來,糖尿病酮酸中毒是一種可能危及生命的糖尿病併發症。

“雖然父母的1型和2型糖尿病是確定的糖尿病風險因素,但我們發現妊娠糖尿病可能是22歲以前母親患兒的糖尿病風險指標,”臨床醫生Kaberi Dasgupta博士說。麥吉爾大學健康中心研究所成果研究與評估中心(CORE)的科學家。

這項針對73 180名母親的研究比較了從妊娠期糖尿病母親隨機選擇的單胎分娩到無妊娠糖尿病母親的分娩數據。在患有妊娠糖尿病的母親所生的孩子中,每10,000人年的糖尿病發病率(新病例數)為4.5,而沒有母親的母親則為2.4。母親患有妊娠糖尿病的兒童或青少年在22歲之前患糖尿病的可能性幾乎是其兩倍。從出生到22歲,從出生到12歲,從12到22歲的兒童中發現了這種關聯。

“母親患有妊娠期糖尿病的兒童和青少年糖尿病的這種聯繫有可能刺激臨床醫生,父母,兒童和青少年自己考慮糖尿病的可能性,如果患有妊娠期糖尿病的母親的後代出現癥狀和體徵,例如Dasgupta博士說:“尿頻,異常口渴,體重減輕或疲勞”。


Journal Reference: Andrea L. Blotsky, Elham Rahme, Mourad Dahhou, Meranda Nakhla, Kaberi Dasgupta.Gestational diabetes associated with incident diabetes in childhood and youth: a retrospective cohort study.Canadian Medical Association Journal, 2019; 191 (15): E410 DOI:10.1503/cmaj.181001
雖然世界各地的科學家正致力於設計可以逆轉糖尿病的方法,但在此之前,您必須採取一切預防措施,確保您的血糖水平始終穩定。根據世界衛生組織,可以通過健康的飲食,身…

糖尿病會導致脫髮掉髮嗎?教你四招養出濃密秀髮!

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你知道原來糖尿病會導致脫髮掉髮嗎?教你四招養出濃密秀髮!
一般來說,我們每天都會掉頭髮,但是如果出現大面積的掉髮,那就需要提高警惕了!如果得了糖尿病,也會出現嚴重掉髮。


糖尿病會引起脫髮掉髮嗎?
糖尿病確實會影響頭髮生長。
某些人的糖尿病會導致頭髮稀疏和脫髮,因為它會對頭髮的生長周期產生以下影響:
削弱頭髮生長頭髮生長所需的額外能量可能供應不足阻止新頭髮生長幾種不同的因素可能導致糖尿病患者脫髮,但最常見的原因包括以下原因。
為什麼糖尿病會引起脫髮掉髮現象呢?
血糖A1C大於10以上,血糖過高

高血糖高血壓也會使糖尿病人大量掉頭髮。由於血液中的葡萄糖水平太高,會使氧氣這一最重要的營養素無法到達毛囊,並因此而造成脫髮。血液循環不良
頭皮血液循環好能確保毛囊和頭髮獲得所需營養,大多數糖尿病患者的血液循環都會受到一定的影響,導致四肢和頭部供血不暢。這種缺乏會對毛囊的正常生長周期產生負面影響,從而導致毛髮脫落。免疫系統弱 甲狀腺疾病最容易找上糖尿病患者。在甲狀腺不能適當工作的情況下,就會導致大量脫髮。激素和壓力
糖尿病會給身體和體力帶來很大的壓力。持續的壓力會導致激素波動,從而影響頭髮的生長。斑禿
斑禿是一種免疫系統錯誤地開始攻擊健康毛囊的疾病。患有1型糖尿病的人比沒有這種情況的人更容易患上斑禿。

斑禿導致頭髮,手臂和頭髮通常生長的身體其他部位的斑片狀脫髮。 免費食物GI值表下載
糖尿病掉髮如何再養出濃密秀髮?

控制血糖-點撃看降糖密招!在血糖未獲得控制前,請遵守醫師開立處方!吃對食物控制糖尿病經常運動可以幫助控制血糖水平和緩解壓力。


治療掉髮脫髮 局部用藥
Minoxidil(Rogaine)是一種流行的非處方脫髮治療方法。一個人將藥物直接應用於發生脫髮的身體部位。
對於大面積的掉髮,米諾地爾就比較沒有效果。
年紀越輕使用效果佳!
常見的副作用有對眼睛的燒灼感及刺激性,治療部位搔癢、紅腫及刺激性,非預期位置的毛髮生長。 其他藥物
非那雄胺(Propecia)是一種治療成年男性脫髮的處方藥。它可作為人們每天需要服用的口服片劑。美國食品和藥物管理局尚未批准非那雄胺供女性使用。
副作用:性慾減低,勃起功能以及射精障礙,胸部觸痛及脹大;過敏反應(包括皮疹、搔癢、蕁痲疹、以及唇部與臉部腫脹);睪丸疼痛。

微量元素-硒Selenium ,天然胰島素,小心吃太多反而造成糖尿病!?

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硒,作為硒酶的活性成分,能清除自由基、增強機體免疫作用,被世界衛生組織稱為“生命的奇效元素”。那么硒對“糖友”有什么影響呢?

為什麼會有糖尿病,主要因為糖尿病患者胰島素分泌不足,最直接的原因就是胰島素的製造工廠,胰島細胞受損或其功能沒有完全發揮,而硒有抗氧化作用,可以保護胰島,使之不受過氧化物的損害和幹擾,起到保護、修復胰島β細胞,維持正常分泌功能的作用。


1、硒是天然胰島素能幫助降血糖
硒具有和胰島素同樣的功能,能增強組織細胞吸收血糖的能力,能促進血糖在細胞中轉化為糖原,這樣既達到了降低血糖的目的,又保證了細胞的能量代謝。

最近的研究發現,硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說,補硒可以在一定程度上,降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收和利用血糖的能力,在肝臟抑制肝糖原異生和分解,增加肝糖原的合成,既達到降低血糖的目的,同時又保證細胞的能量代謝。

2、減少糖尿病併發症
美國哈佛大學公共衛生學院的研究顯示,糖尿病患者的指甲硒水平遠低于常人。此外,他們的血硒濃度、頭发硒水平也均低于健康人群。

糖尿病人缺硒,容易引起血管病變等併發症。研究顯示,缺硒糖尿病患者发生大血管病變的危險性是不缺硒者的近42倍。

在日常生活中,糖尿病可以吃些富含硒元素的食物。一般來說,富硒地區的動植物含硒量都會比較高,尤其是肉類、海產品、蘑菇等食物;但對于缺硒嚴重的特殊人群,必要時可通過服用富硒補充劑或藥物等方式來補充硒元素。

而且硒與維生素E,是一對好搭檔。兩者搭配,能夠保護細胞膜和不飽和脂肪酸。

因此,建議糖尿病友在食用富硒食物的同時,也要適当補充一些維生素E或維生素E含量丰富的食物。如:瘦肉、乳類、蛋類、堅果、植物油,以及萵苣、黃花菜、卷心菜等綠葉蔬菜。

我需要多少硒?雖然硒含量過少會導致嚴重的健康問題,但過多的硒也會產生毒性。遵循美國國立衛生研究院的這些指導原則來確定適合您的硒含量:

年齡 建議每日硒量 超過14歲 55 mcg 9至13歲 40微克 4到8歲 30 mcg 7個月到3歲 20 mcg 出生至6個月 15 mcg 懷孕或哺乳的婦女每天需要高達60微克的硒。 硒的食物來源
硒(Selenium )有副作用嗎?

硒是礦物質微量元素的一種,適量攝取對健康有許多幫助,特別是對於硒血液濃度在122 mcg/L以下的族群,但長期額外補充(導致血液濃度超出122 mcg/L)還是可能產生副作用。
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怎麼吃,血糖才會平穩?吃飯順序與血糖的關係

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糖尿病患者最煩惱的事情就是吃飯與血糖控制,但你知道嗎?最近的研究證實,只要改變進食順序:菜肉→飯→水果,能更容易的控制好血糖。想要控制糖尿病,飯前飯後血糖很重要!目前糖尿病患人5至7成都是飯後血糖偏高,相較於西方人,亞洲人胰島素分泌能力較差,飯後血糖過高的比例更多。

2011年發表在學術期刊《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》的研究指出,用餐時先讓受試者吃蔬菜(包心菜與牛番茄),再吃碳水化合物(米飯),可優化餐後30分鐘與60分鐘的血糖控制,更可降低糖化血紅素(HbA1c)。


2015年7月發表在《Diabetes Care》期刊的研究也顯示,受試者先吃蔬菜(番茄生菜沙拉佐義大利醋、奶油花椰菜)與蛋白質(去皮烤雞腿肉),之後再吃碳水化合物、果汁(麵包與柳橙汁)(見圖表2-1),餐後30分鐘、60分鐘與120分鐘的血糖顯著下降,餐後胰島素濃度也大幅趨緩。


控制血糖這樣吃 肉菜→飯→水果
根據MailOnline網站的報導,正確的吃飯順序應該是要先吃肉類蛋白質或青菜,最後再吃澱粉類。但為什麼是這樣的飲食順序呢?原因是因為這樣的飲食順序,能延長身體的飽足感,不容易饑餓。再者,假如先吃飯,會容易導致血糖上升,刺激身體裡的胰島素大量分泌,容易造成脂肪堆積。

換句話說,先吃蛋白質、蔬菜有助於維持身體血糖的穩定,再加上胃裡已經有這些青菜、蛋白質有助於增加飽足感,能減少白飯的攝取量。

糖尿病患者遵循「抑制食慾飲食法」 飯後30分鐘血糖降低29%
根據MailOnline網站的報導,來自紐約Weill Cornell Medical 學院的博士Louis Aronne進行了「正確飲食順序是否有助於降低糖尿病患者的飯後血糖」的實驗。


實驗過程邀請11位糖尿病患者,體型都略微肥胖,而他們都服用一種叫做「每福敏」的降血糖藥物,為期兩週的實驗,他們每天都固定攝取「628卡路裏」的食物,第一個禮拜的飲食順序為「碳水化合物、雞肉以及蔬菜」,而第二個禮拜則調整為「蔬菜、雞肉以及碳水化合物」。

兩個禮拜中,每次飯後30分鐘都固定測量血糖,實驗結果揭曉,「蔬菜、雞肉以及碳水化合物」的飲食順序,能讓糖尿病患者在飯後半小時有效降低29%的血糖。 


吃飯順序吃飯先吃肉,可以改善高血糖?

想要避免飯後高血糖,的確需要註意進食順序,建議先吃蛋白質(豆魚肉蛋類),再吃蔬菜,蛋白質下…

嚴格的血糖控制是否適合患有糖尿病的老年人?

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隨著年紀增長,家中的長輩也開始出現老化問題,子女們無不擔心如何照料患有糖尿病的長輩,時常也為如何控制三高而和長輩有所爭執,我們都知道長期不受控制的糖尿病會導致身體的主要器官受損(糖尿病併發症),例如心臟,腎臟,眼睛,神經,血管和大腦。因此,重要的是要考慮應該控制血糖(也稱為血糖)的緊密程度,以降低對這些器官的傷害風險。
為什麼會發生糖尿病?糖尿病是因為身體無法製造足夠的胰島素,或胰島素無法發揮正常功能,而導致血糖過高的疾病。如果胰島素分泌不足,細胞上的通道沒有胰島素作為鑰匙開啟,葡萄糖就無法順利被送入細胞內,如此一來,細胞便無法獲得足夠的能量,葡萄糖也會累積在血液中造成各種糖尿病併發症的發生。
血糖多少才標準? 老年人的血糖控制目標年輕人和老年人需要不同的血糖控制標準。越年輕的人,預期壽命越長意味著在數十年的生命中發生糖尿病併發症的風險越高。年輕的糖尿病成年人通常會從低血糖發作中恢復,而不會馬上產生嚴重後果。 而針對60歲以上的糖尿病患者預期壽命較短,因此降低了由於高血糖而導致長期糖尿病併發症的擔憂。然而,這些老年人的低血糖可能導致更嚴重的後果,例如跌倒,骨折,失智,隨後導致生活質量下降。此外,老年人需要的藥物種類多而複雜,例如在一天的不同時間注射多次胰島素或各種降糖藥。這進一步增加了老年糖尿病患者及其家中照顧者的低血糖和壓力的風險。


#你想採取行動嗎? 如果您願意,請參與糖尿病討論,並做出改變。 https://www.facebook.com/groups/keto2diabetes/ #糖尿病專屬低升糖指數GI值飲食表(下載連結) https://www.yannigo.com/baike-detail/5/10/166 糖尿病風險評估線上測試https://goo.gl/fus8gz
60歲以上長者的肝腎機能衰退,分解、排出藥物的機能變差,使降血糖藥物代謝減慢,停留體內時間拉長,因而增加低血糖風險。加上老人家自律神經功能較弱,不一定會出現心悸、顫抖、冒冷汗等低血糖典型癥狀,若疏於警覺未即時處置,可能導致病人血糖過低而暈眩跌倒、陷入昏迷。反覆發生低血糖還會損害認知功能,也可能增加心肌梗塞和腦中風的風險。

根據日本研究顯示,60歲以上的糖尿病人,糖化血色素(最近3個月的血糖平均值)若低於6%,會提高腦中風的風險。一般來說,沒有其他疾病,行動自如、心智健康的年長病人,糖化血色素…