糖尿病患能不能吃月餅?-中秋月餅熱量排行榜

中秋節,月圓人團圓!但如果這段時間烤肉、月餅、柚子吃太多,肚子也很容易變得「團團圓圓」!幾天假期的熱量攝取,就可能不知不覺地讓妳把好幾碗飯吃進肚子裡,

糖尿病患能不能吃月餅?-中秋月餅熱量排行榜
糖尿病患能不能吃月餅?-中秋月餅熱量排行榜


中秋節吃月餅應景,但是,糖尿病或是三高患者應該如何健康吃?醫師提醒,糖尿病或是三高患者吃月餅,要特別注意3大地雷,包括油脂、糖分與澱粉,才不會造成血糖、三酸甘油酯、血膽固醇與體重上升。

糖尿病患能不能吃月餅?-中秋月餅熱量排行榜
中秋月餅熱量排行榜

所以今天糖尿病食譜,就要為大家整理一下月餅的不同種類、比較月餅的熱量,並告訴大家要怎麼吃月餅會比較健康。


種類 重量 熱量(大卡) 飯(碗)
廣式月餅(蓮蓉蛋黃) 180克 529大卡 2
港式小月餅 70克 370大卡 1.4
蒸月餅 50克 230大卡 0.9
核桃棗泥月餅 125克 415大卡 1.5
五仁金腿月餅 120克 475大卡 1.8
素豆沙蛋黃月餅 120克 380大卡 1.4
茶月餅 45克 180大卡 0.7
水果月餅 95克 355大卡 1.3
陳皮烏梅月餅 48克 210大卡 0.8
雪Q月餅 40克 160大卡 0.6
蛋黃酥 60克 250大卡 0.9
綠豆凸(綠豆椪) 85克 320大卡 1.2
綠豆糕 85克 320大卡 1.2
柚子 700克 220大卡 0.8
由上表熱量可以發現,其實月餅的量相當的高,和柚子比起來差很多,建議以柚子搭配月餅來食用,因為柚子的纖維質可以有飽足感,使得月餅攝取會減少,已達到抑制過多熱量攝取的情況。

此外,許多人也會選在中秋節烤肉,糖尿病患不吃飯,只吃烤肉類,要注意血糖曲線會變不一樣,吃肉升糖指數很低,但是會有後延效應,最好事先諮詢醫師,調整藥物劑量,如:注射餐前短效胰島素的,當天可能要減少8成,只打2成,隔天血糖會升高一些;每天打長效胰島素的,當晚要注意先會低血糖,隔天會升高血糖。

除了糖尿病患外,低密度脂蛋白膽固醇過高者,在中秋節用餐時盡量保持平常心,吃月餅同時要減少烤肉時的大肉,不要再買飲料,就可以彌補因月餅而吃下過多的油脂。升高低密度脂蛋白膽固醇主要是月餅中的酥油,是有反式脂肪,更易造成心血管的負擔。


有高血壓的人建議食用小份量月餅,含鈉量不會有大影響,但是高血壓或糖尿病併發末期腎臟病者,更要注意總量,除了上升血糖,還要注意鈉與鉀的過度攝取,千萬不能肆意大吃,若加上烤肉,會使肌酸酐上升,更怕的是急性鉀離子升到急性猝死風險。

最後提醒,五類糖尿病人:血糖失控者、不規則用藥者、不知自己醣化血紅素者、減肥中的三高病人、無法自己掌控飲食者,都應避免食用月餅。


有三高者,應遵照醫囑控制,適量食用月餅,並學習飲食總量的代換,調整飲食,才能快樂吃月餅不傷身。

https://diabeteslive99.blogspot.tw/2017/09/diabetesfruit.html



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參考來源

【秋冬減肥】中秋節巧吃月餅、烤肉不怕胖特輯

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