糖尿病是新世紀最不可忽視的慢性疾病，血糖控制不佳，如同將全身上下的器官泡在糖水中，長期下來會提高併發症風險。
糖尿病前期有機會透過飲食、運動和藥物控制來逆轉糖尿病的發生，一旦確診為糖尿病後，就必須學會一輩子與疾病共處，唯有了解疾病才能提升生活品質
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糖尿病飲食禁忌建議
適當的飲食控制對於糖尿病患者至關重要。以下是一些在飲食上應避免的食物類型：
五穀類：白飯、白麵包、蛋糕等高碳水化合物食物，這些會迅速提升血糖水平。
肉類：加工肉製品（如腸仔、煙肉及午餐肉）、紅肉及未去皮的家禽肉類，應盡量限制攝取。
零食：薯片、巧克力、糖果等高糖分食品，會對血糖控制造成負面影響。
蔬菜：高澱粉蔬菜如栗米、薯仔及南瓜，其含糖量較高，建議限制攝取。
水果：特別是含糖量高的水果如橙、菠蘿、芒果等，需適量控制。
禁忌飲食
為了有效控制血糖，糖尿病患者應特別避免以下食物：
高糖水果：如橙、菠蘿、芒果等，這些水果會迅速提升血糖濃度。
加工肉製品：包括腸仔、煙肉及午餐肉，通常含有添加糖或高脂肪，不利於血糖控制。
糖分高的零食：如薯片、巧克力、糖果等，這些食品易於快速消化，對血糖控制有不良影響。
精緻澱粉類食物：如白飯、白麵包、蛋糕等，這些食物容易迅速轉化為葡萄糖，影響血糖水平。
高澱粉蔬菜：如栗米、薯仔、南瓜等，攝取時需注意量，以免影響血糖控制。
以上建議可協助糖尿病患者選擇合適的飲食，並維持穩定的血糖水平。建議患者在飲食上需遵循醫療專業人員的指導，並定期檢測血糖，以達到最佳的健康效果。
了解更多糖尿病飲食
現在科技發展，有可以連續測量血糖的儀器，但準確度仍有待加強，可做為血糖監測，時時了解在何種情況下，自己會有處於低血糖風險，提早做好預防與準備。
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