微量元素鉻Chromium與糖尿病

微量元素鉻Chromium與糖尿病

 
糖尿病可多食用含鉻天然食物
糖尿病可多食用含鉻天然食物

什麼是鉻Chromium

鉻是必需的礦物質。鉻可能會增加胰島素,並且通常食物加工中消失。


鉻與糖尿病有什麼關係?

鉻被廣泛使用於糖尿病輔助
鉻被廣泛使用於糖尿病輔助

 據佛蒙特大學醫學院副教授說:“研究表明,吡啶甲酸鉻可以降低胰島素水平,並改善肥胖者和2型糖尿病患者的血糖代謝。”


美國農業部的理查德·安德森(Richard Anderson)借調了鉻的積極評估:“基本上所有使用吡啶甲酸鉻補充葡萄糖耐受不良和糖尿病的研究都顯示出積極的作用。”

①它是活性鉻─葡萄糖耐量因子(GTF)的組成成分,能協助胰島素發揮作用,促進機體碳水化合物、脂肪代謝的正常進行﹔
②它是核糖核酸和脫氧核糖核酸的穩定劑﹔
③它是某些脢的激活劑。



人體缺了鉻會有哪些表現?

  人體缺鉻早期並沒有明顯的征兆,機體內貯存的鉻會釋放出來,儲備鉻耗盡之後,仍需一段時間才會表現缺乏症狀,因為機體會分泌足夠的額外胰島素來補償因缺鉻而引起胰島素效能的降低。胰島素分泌增多是臨界缺鉻的主要標志。胰島素的增加會使鉻過多地釋放到血液中之後,經尿排出,此時如不及時補充鉻,當胰腺分泌胰島素的代償能力枯竭時,胰島素功能受損,便會引發糖尿病,同時會出現多種症狀,諸如尿頻、尿量過多、口渴感、易餓、體重減輕、疲倦等。

糖尿病人缺鉻嗎?

  國內的研究表明,糖尿病人的鉻含量顯著下降,這與國外的研究結果一致。
  糖尿病人由於糖代謝的紊亂,會引起體內電解質代謝紊亂,使排出的鉻增加。糖尿病人還存在將鉻轉化成活性鉻的能力降低及對鉻的利用率較差的問題,所以正常的飲食鉻已滿足不了糖尿病人身體的需求,要額外補鉻。

如果服用糖尿病藥物,鉻可能會降低血糖水平。如果患有糖尿病,請謹慎使用鉻製品,並密切監測血糖水平。可能需要對糖尿病藥物進行劑量調整。
  

鉻常存在於哪些食物中?怎樣補鉻安全?

如何補充鉻:多元攝取更健康
  建議缺鉻的成年人,1000 mcg /天的鉻,連續補充6個月。鉻目前被評估為安全的。鉻已被安全地用於少量研究,使用劑量為200-1000mg/每日,最多2年。

  人們生活中經常食用的禽、魚的鉻含量都偏低,水果、蔬菜及谷類制品中的鉻含量差別較大。目前已經知道:動物的肝臟、啤酒酵母、黑胡椒及牛初乳中含有較高的鉻,常吃這樣的食品對身體補鉻有益。

  問:鉻有補充上限和副作用嗎?
  答:鉻的安全和耐受的高攝入量尚不清楚。但是,日常攝入量(AI)的鉻含量已經確定:
  • 男性14至50歲,35 mcg; 男性51歲及以上,30 mcg; 
  • 女性19〜50歲,25 mcg; 51歲以上,20 mcg; 
  • 孕婦14〜18歲,29 mcg; 19至50歲,30 mcg; 
  • 哺乳期婦女14至18歲,44 mcg; 19到50歲,45 mcg。
  • 對於糖尿病:在2型糖尿病患者中,已經使用了以單次或分次劑量每天服用200-1000mcg的鉻。此外,提供鉻600mcg加生物素每天2mg(Diachrome,Nutrition 21)的特定組合產品也已被使用長達3個月。此外,已經使用1000mcg鉻(如鉻酵母)以及1000mg維生素C和800IU維生素E每天6個月。
  • 在妊娠糖尿病患者中,每天使用4-8mg / kg吡啶甲酸鉻,持續8週
  • 在使用皮質類固醇藥物治療高血糖的人群中,每天使用400毫克鉻。

有些人在食用鉻後會出現皮膚刺激,頭痛,眩暈,噁心,情緒變化,思維障礙,判斷力和協調等副作用。如有不適請立即停用,並與你的醫師諮詢。
高劑量與更嚴重的副作用有關,包括血液疾病,肝臟或腎臟損害等問題。但目前仍未知是否為鉻㿝副作用。

服用禁忌:
胰島素與鉻相互作用
鉻可能會降低血糖。胰島素也用於降低血糖。與胰島素一起服用鉻可能會導致您的血糖過低。密切監測你的血糖。您的胰島素劑量可能需要改變。


參考資料
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-932-chromium.aspx?activeingredientid=932
http://www.diabetes.co.uk/Diabetes-and-Chromium.html
http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/chromium
http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/chromium#disease-treatment
https://www.osha.gov/SLTC/hexavalentchromium/


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