發表文章

目前顯示的是 四月, 2017的文章

糖尿病不能吃什麼?糖尿病的飲食禁忌!

圖片
「聽說得糖尿病很多東西都不能吃,害我嚇得什麼都不敢吃呢!」「聽說得糖尿病不能吃飯」「有糖尿病不能吃水果嗎?」「有糖尿病只能吃菜嗎?」「糖尿病病人是不是只要不吃甜的東西就可以呢?」常常糖尿病友時常會遇到這些疑問,我們對糖尿病的飲食有著似是而非的觀念,也有人不知該怎麼吃,只好照有糖尿病的親戚朋友告訴他怎麼吃,就怎麼吃。其實糖尿病飲食是一種均衡、健康的飲食,與一般人的保健飲食一樣,只是對食物質的選擇與量的控制要多加注意,即可達到良好的血糖控制。

今天99小編跟大家提醒幾項『糖尿病應避免的食物』也就是應該在生活中儘量要少碰觸,但有時候難免外食或是美食當前,切記儘量少量取用或是吃完要多走路消耗掉不必要的『熱量或醣份』


糖尿病不能吃什麼?-含高糖份的糖果、蛋糕、飲料蘇打餅乾,糖果,甜點和其他由許多糖份製成的食物都是較少營養價質且低質量的碳水化合物,除了導致體重問題,還會引起血糖急劇上升,建議當妳真的想來點『甜頭』不妨以天然的水果或自製低醣甜點,糖份較少的水果含有大量纖維,減少葡萄糖吸收,這是控制血糖更好的選擇。

糖尿病不能吃什麼?-果乾與果汁果乾與果汁雖然本身來自於水果,但由於其含有濃縮的水果糖份,且含的纖維質已減少,所以喝一杯果汁可不像吃一塊水果能填滿你的味蕾與飽足感,當妳真的想來杯清涼飲品,可選擇檸檬汁或是無糖茶類飲品。糖尿病不能吃什麼?白米,麵包,麵粉類

白飯、麵包、麵條,是屬於精緻過的五穀根莖類,膳食纖維含量較少,升糖指數較高,所以容易造成飯後血糖快速上升,如果想要穩定血糖的波動,以及增加飽足感,建議攝取未精緻的五穀根莖類。例如全麵包,薏仁,藜麥,糙米等取代。糖尿病不能吃什麼?-全脂乳品與高油脂肉類
您應該明白乳製品中的飽和脂肪會提高你的LDL膽固醇水平,並且增加心臟病風險,但飽和脂肪對糖尿病的另一種嚴重的問題,一項研究發現,飽和脂肪飲食可能增加胰島素阻抗,所以儘量避免高脂的乳製品以及高脂肪的肉類,改用低脂或無糖豆漿,去皮雞肉或魚海類類,瘦肉來取代。
糖尿病不能吃什麼?-包裝零食與油炸物
椒鹽脆餅,零食,甜甜圈和週末不可少的薯條、香雞排,這些富含反式脂肪絕對增加你的膽固醇,降低你的HDL好的膽固醇,並且增加心臟病風險,對於患有糖尿病的你來説,反式脂肪比飽和脂肪更危險,如果你想要攝取好的脂肪,建議你從魚類,堅果(每日大約一湯匙),䲔梨和橄欖油中獲取。糖尿病不能吃什麼?-酒精在晚餐…

糖尿病外食-開心吃速食

圖片
雖然身為糖尿病友,但有時人在江湖身不由己,尤其是南北奔跑的業務型態,要有個固定場所吃東西可沒這麼容易!

這時候7-11,麥當當等速食餐廳就是你我最佳選擇,
可是!!!! 這些速食大部分都是高熱量和高碳水化合物,高醣高澱粉啊~~~

別怕!其實只要搞懂吃飯順序和點對餐點,糠尿病外食族還是可以輕鬆踏入麥當當哦!
糖尿病-麥當當速食建議



速食餐最多就是漢堡內又夾了許多又油又炸的食材,但如果你在麥當勞,建議可點
主食:6塊雞  or  板烤雞腿(放掉一層麵包會更好)
附餐:沙拉絕對是你的首選(而且一定要先吃沙拉)
飲料:美式咖啡 or 紅茶(紅茶熱量更低,如果你早上已有喝咖啡,請在午餐選紅茶)


糖尿病-摩斯漢堡速食建議




摩斯其實食材新鮮,但他有一組摘鮮綠黃金炸蝦堡真的是糖尿病友的最佳餐點,少掉了麵包皮,大量的蔬菜,搭配新鮮炸蝦,美味和營養兼顧!
主食:炸蝦堡
附餐:沙拉絕對是你的首選(而且一定要先吃沙拉)
飲料:美式咖啡 or 紅茶(紅茶熱量更低,如果你早上已有喝咖啡,請在午餐選紅茶)

糖尿病-7-11速食建議
超商要買到適合糖尿病友的三餐,其實也不是很容易,但關東煮絕對是首選,但儘量要避免喝關東煮高湯哦!
主食:關東煮(蘿蔔,海帶,菜捲)請不要挑含澱粉的哦 or 生菜沙拉
附餐:茶葉蛋 or 沖泡式海帶芽湯
飲料:美式咖啡 or 無糖豆漿



糖尿病的診斷標準

圖片
糖尿病的診斷標準
診斷糖尿病是以血糖測定為依據,血糖中的葡萄糖濃度稱為「血糖值」〈mmol/L〉。

檢驗項目 未得糖尿病 糖尿病前期 糖尿病 糖尿病 嚴重糖尿病 控制尚可 控制不良 糖化血色素
HbA1c
值(%) 5.8未滿 5.8