糖尿病飲食食譜－早期控制糖尿病早中晚餐

話説，如果你上網查『糖尿病食譜』『糖尿病菜單』

你會找到一堆營養師寫的

像

 一、早餐

主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食

副食： 煮雞蛋或荷包蛋一個。
    淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種， 涼拌菜。

二、午餐

主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其他高纖維主食

副食：瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
    清炒蔬菜、涼拌菜、豆製品等。

三、晚餐

主食：高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
    喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

副食：蔬菜、豆製品等。
    雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升。

 但這些文字實在太難咀嚼，所以分享一些最近自己準備的糖尿病飲食食譜，跟大家分享

有些看到不錯的，也歡迎大家一起留言給我哦

 早餐一：基本上一定要有充足『蛋白質』，有時候我只有一杯豆漿300

～500cc＋膠原蛋白一大匙

ps：本來我喝豬的蛋白，但味道喝二次就反胃了，所以改攝取動物蛋白

魚鱗膠原蛋白比較沒味道，大家可參考！

早餐二：牛肉溫沙拉：生菜，水煮蛋，藜麥，甜椒，水牛起司，雪蓮豆，一小條地瓜（以上食材除牛肉外，都是一次煮一大碗，可以吃一星期）

糖尿病早餐：牛肉溫沙拉

 其實早餐不會很難，都是幫兒子準備早餐時順便做

幫兒子準備的牛肉漢堡

 早餐三：通常我是以豆漿－生菜－蛋－肉－最後才是饅頭，但有時候饅頭我吃不下就不吃，儘量少碰到澱粉

豐盛的糖尿病早餐：無糖豆漿，生菜燒肉，蛋，雜糧饅頭

豐盛的糖尿病早餐：生菜，無糖豆漿，麵包份量為拍照用，沒吃這麼多啦

豐盛的糖尿病早餐：有時候，花椰菜加點鹽花就是一餐了

糖尿病早餐食譜：沒空時，簡單生菜＋洛梨就是美味一餐

 午餐1：看以下圖1，分量一般是一盤為主，大部分都是菜，澱粉一定儘量少，拾七是把十榖米＋藜麥一起煮一鍋，然後分量冰起來，冰過的『慶飯』Gi值比較低哦

圖片：pintest

 這份是煮晚餐時就順便燙起來的：飯是『隔夜飯』，高麗菜心，水煮蛋，花椰菜（以上都水煮）

加一點自己煮的肉躁，另外中午要吃的時候會再加一點鮭魚（烤箱烤好一片分三等分）

糖尿病食譜：午餐

糖尿病午晚餐：都吃清淡會受不了，有時加點泡菜，滿足一下味蕾

糖尿病午晚餐：麵是比較不合格，但加少少的，先吃菜再吃蛋，喝完湯再吃麵囉

糖尿病午晚餐：電鍋是最好的煮飯工具

糖尿病午晚餐：清蒸好美味

糖尿病飲食食譜：電鍋菜很方便

糖尿病飲食食譜：順便留一份當晚餐

糖尿病飲食食譜：可以自由多變化

糖尿病飲食食譜：煮粥

糖尿病飲食食譜：用藜麥＋雪蓮豆取代米取粥

糖尿病飲食食譜：烤鮭魚，只攦鹽花＋葫椒

糖尿病飲食食譜：便當

糖尿病飲食食譜：便當

糖尿病飲食食譜：便當

糖尿病飲食食譜：外食，有了香菇油飯，但一定要先吃菜，喝湯，飯就最後囉

糖尿病飲食食譜：便當

糖尿病點心食譜
其實糖尿病的關係，真的很容易肚子餓，又想吃點甜的，這是朋友教我用橄欖油做的檸檬蛋糕，減了大部分的糖，用新鮮檸檬來提味，美味又能滿足口慾哦！

糖尿病點心食譜：檸檬蛋糕