糖尿病飲食食譜-早期控制糖尿病早中晚餐

話説,如果你上網查『糖尿病食譜』『糖尿病菜單』

你會找到一堆營養師寫的

 一、早餐

主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

副食: 煮雞蛋或荷包蛋一個。
    淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種, 涼拌菜。

二、午餐

主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其他高纖維主食

副食:瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
    清炒蔬菜、涼拌菜、豆製品等。

三、晚餐

主食:高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
    喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

副食:蔬菜、豆製品等。
    雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。
 但這些文字實在太難咀嚼,所以分享一些最近自己準備的糖尿病飲食食譜,跟大家分享
有些看到不錯的,也歡迎大家一起留言給我哦

 早餐一:基本上一定要有充足『蛋白質』,有時候我只有一杯豆漿300
~500cc+膠原蛋白一大匙
ps:本來我喝豬的蛋白,但味道喝二次就反胃了,所以改攝取動物蛋白
魚鱗膠原蛋白比較沒味道,大家可參考!

早餐二:牛肉溫沙拉:生菜,水煮蛋,藜麥,甜椒,水牛起司,雪蓮豆,一小條地瓜(以上食材除牛肉外,都是一次煮一大碗,可以吃一星期)
糖尿病早餐:牛肉溫沙拉

 其實早餐不會很難,都是幫兒子準備早餐時順便做
幫兒子準備的牛肉漢堡

 早餐三:通常我是以豆漿-生菜-蛋-肉-最後才是饅頭,但有時候饅頭我吃不下就不吃,儘量少碰到澱粉



豐盛的糖尿病早餐
豐盛的糖尿病早餐:無糖豆漿,生菜燒肉,蛋,雜糧饅頭

豐盛的糖尿病早餐
豐盛的糖尿病早餐:生菜,無糖豆漿,麵包份量為拍照用,沒吃這麼多啦

豐盛的糖尿病早餐:有時候,花椰菜加點鹽花就是一餐了
糖尿病早餐食譜:沒空時,簡單生菜+洛梨就是美味一餐
糖尿病早餐食譜:沒空時,簡單生菜+洛梨就是美味一餐

 午餐1:看以下圖1,分量一般是一盤為主,大部分都是菜,澱粉一定儘量少,拾七是把十榖米+藜麥一起煮一鍋,然後分量冰起來,冰過的『慶飯』Gi值比較低哦


圖片:pintest
 這份是煮晚餐時就順便燙起來的:飯是『隔夜飯』,高麗菜心,水煮蛋,花椰菜(以上都水煮)
加一點自己煮的肉躁,另外中午要吃的時候會再加一點鮭魚(烤箱烤好一片分三等分)
糖尿病午晚餐
糖尿病食譜:午餐



糖尿病午晚餐
糖尿病午晚餐:都吃清淡會受不了,有時加點泡菜,滿足一下味蕾

糖尿病午晚餐
糖尿病午晚餐:麵是比較不合格,但加少少的,先吃菜再吃蛋,喝完湯再吃麵囉

糖尿病午晚餐
糖尿病午晚餐:電鍋是最好的煮飯工具


糖尿病飲食食譜
糖尿病午晚餐:清蒸好美味

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:電鍋菜很方便

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:順便留一份當晚餐

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:可以自由多變化

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:煮粥


糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:用藜麥+雪蓮豆取代米取粥

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:烤鮭魚,只攦鹽花+葫椒

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:便當

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:便當

糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:便當



糖尿病飲食食譜
糖尿病飲食食譜:外食,有了香菇油飯,但一定要先吃菜,喝湯,飯就最後囉


糖尿病飲食食譜:便當
糖尿病點心食譜
其實糖尿病的關係,真的很容易肚子餓,又想吃點甜的,這是朋友教我用橄欖油做的檸檬蛋糕,減了大部分的糖,用新鮮檸檬來提味,美味又能滿足口慾哦!

糖尿病點心食譜:檸檬蛋糕



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