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少吃為妙
龍眼富含高鉀離子且甜度高,糖尿病患者應酌量食用,要顧眼還是必須多吃富含維生素A的胡蘿蔔或甜椒之類的蔬果。
首先我們來了解一下桂圓種的糖分:
- 桂圓果肉含全糖12.38%~22.55%,
- 還原糖3.85%~10.16%
含糖量很高。因此這樣看來是不適合糖尿病患者食用的,而且桂圓肉性質溫熱,易助熱上火,加重糖尿病患者陰虛火旺的症狀。
少量的糖對於糖尿病患者來說影響並不大,這是在糖尿病患者血糖穩定的情況下,食用含一定糖的食物是可以的。如果實在是想吃桂圓,必須要少吃,而且在要吃桂圓的情況下,必須要適當減少主食,以避免攝入糖分過量。
備注:龍眼肉有補心脾、益氣血作用, 是一種比較理想的中藥, 但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干, 入藥治病多用干龍眼, 又名龍眼肉。
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