糖尿病飲食食譜-糖尿病早餐吃的好,給你一天滿滿活力

用糖尿病友好的早餐食譜開始新的一天,充滿營養和滿足你的味蕾。
享用健康的早餐三明治,超級食物,煎蛋捲補充你一天活力。


糖尿病飲食食譜-低碳早餐

糖尿病早餐食譜

材料:
  • 酪梨半顆(佐紅酒醋)
  • 荷包蛋
  • 乳酪一小塊
  • 培根2條


糖尿病飲食食譜-地中海早餐三明治

糖尿病飲食食譜-地中海早餐三明治
糖尿病飲食食譜-地中海早餐三明治 圖片來源:diabeticlivingonline.com


每日簡單自製地中海三明治,內有芝蔴葉,迷迭香和奶酪,這種低碳水化合物早餐三明治相當美味,雞蛋和雜糧麵包提供了蛋白質和高纖維。

食譜

  •  4個 雜糧夾心薄餅
  •  4 茶匙 橄欖油
  •  1 湯匙切開新鮮的迷迭香或1/2茶匙迷迭香,粉碎
  •  4個 雞蛋
  •  2 杯 新鮮的芝蔴葉(或生菜)
  •  1 中等番茄,切成8片薄片
  •  4 湯匙 減脂奶酪
  •  1/8 茶匙 猶太鹽
  •  新鮮黑胡椒粉
製作方法
  •  預熱烤箱至180度。夾心薄餅; 用2茶匙的橄欖油刷切邊。放在烤盤上 烘烤烤麵包約5分鐘,或直到邊緣淺棕色和酥脆。
  •  同時,在一個大的煎鍋中,剩餘的2茶匙橄欖油和迷迭香加熱。煎荷包蛋。
  •  取出薄餅,放入菠菜葉。每個都有兩個番茄片,一個雞蛋和一湯匙的奶酪。撒上鹽和胡椒粉。
 糖尿病飲食食譜-迷迭香煎蛋
即使在忙碌的早晨,你也可以自製一份美味又快速的早餐,您可以享受高蛋白質的早餐。此外,這種早餐將使您更加充實,每份服務僅約18克碳水化合物。 
糖尿病飲食食譜-迷迭香煎蛋


食譜
  •  1小顆馬鈴薯,1小段迷迭香
  • 2顆蛋 2 湯匙 水或低脂牛奶
  • 1/4 杯 低脂切絲的切達干酪
  • 切碎新鮮的蔥
製作方法
  • 可先將馬鈴薯微波加熱或是水煮熟(微波馬鈴薯前先在皮上戳幾個洞,讓內部氣體能夠散出)
  • 打蛋液混合牛奶和迷失香,煎成薄蛋皮
  • 將馬鈴薯轉移到盤上; 上面放煎蛋捲,折疊邊緣包覆馬鈴薯,視個人口味撒上奶酪
  • (高)功率的微波約30秒,或直到奶酪熔化。取出後撒上香蔥。

參考來源:www.diabeticlivingonline.com

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