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糖尿病飲食食譜-最近控制糖尿病早中晚餐

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糖尿病食譜-吃得飽又穩定血糖
 低碳吃得飽,又不會造成血糖波動太大
最近心得:
早餐吃少,午餐適量,晚餐飯後要走路!

半年前控制糖尿病初期 我的早午晚餐 其實那時的糖化9.8,這樣吃雖然有降到6.7左右 但是仍然偏高,尤其早上如果黎明現象偏高時 整天血糖都不穩定 這也是佩載連續血糖機後才能順利得的經驗 所以之後我的糖尿病控制早午餐有做了些調整
早餐-茶葉蛋(水煮蛋)2顆 + 黑咖啡250cc 一杯 很多人一定會覺得,這怎麼吃的飽?? 因為血糖在黎明現象總是偏高(120~140) 我想以早餐只吃蛋白質,讓身體再消耗一些肝醣 網路上有人是建議要『斷食』但我覺得那太辛苦了 2顆蛋和咖啡(或綠茶)能讓我有體力應付工作!
在吃午餐前,我的血糖大概會平穩在90~110中間
糖尿病控制午餐 自己帶便當或外食吃漢堡(皮改生菜) 外食其實沒有想像中難選,現在的商業午餐都有偏向健康取向 所以像漢堡,要求去掉麵包,改生菜時, 店家都會大方給很多生菜

從家裡自己前一晚準備好的食材,沙拉通常是酪梨生菜油醋混搭 便當:一定會有滿滿的菜,2~3種肉,帶到公司後再微波加熱食用 説真的,吃久了,還是自己的便當最好吃! 
晚餐 因為晚上需要運動,我會在傍晚五~六點就吃完晚餐 內容和午餐的便當大同小異  宵夜點心
目前我的糖化血色素在6,調整後的飲食,讓我血糖控制平穩

 營養補充部分,目前只有早上有吃B群和益舒唐
可怕的紅豆麵包,要儘避免

糖尿病飲食食譜-糖尿病早餐吃的好,給你一天滿滿活力

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用糖尿病友好的早餐食譜開始新的一天,充滿營養和滿足你的味蕾。
享用健康的早餐三明治,超級食物,煎蛋捲補充你一天活力。

糖尿病飲食食譜-低碳早餐


材料:
酪梨半顆(佐紅酒醋)荷包蛋乳酪一小塊培根2條

糖尿病飲食食譜-地中海早餐三明治


每日簡單自製地中海三明治,內有芝蔴葉,迷迭香和奶酪,這種低碳水化合物早餐三明治相當美味,雞蛋和雜糧麵包提供了蛋白質和高纖維。

食譜
 4個 雜糧夾心薄餅 4 茶匙 橄欖油 1 湯匙切開新鮮的迷迭香或1/2茶匙迷迭香,粉碎 4個 雞蛋 2 杯 新鮮的芝蔴葉(或生菜) 1 中等番茄,切成8片薄片 4 湯匙 減脂奶酪 1/8 茶匙 猶太鹽 新鮮黑胡椒粉製作方法
 預熱烤箱至180度。夾心薄餅; 用2茶匙的橄欖油刷切邊。放在烤盤上 烘烤烤麵包約5分鐘,或直到邊緣淺棕色和酥脆。 同時,在一個大的煎鍋中,剩餘的2茶匙橄欖油和迷迭香加熱。煎荷包蛋。 取出薄餅,放入菠菜葉。每個都有兩個番茄片,一個雞蛋和一湯匙的奶酪。撒上鹽和胡椒粉。 糖尿病飲食食譜-迷迭香煎蛋
即使在忙碌的早晨,你也可以自製一份美味又快速的早餐,您可以享受高蛋白質的早餐。此外,這種早餐將使您更加充實,每份服務僅約18克碳水化合物。 


食譜
 1小顆馬鈴薯,1小段迷迭香2顆蛋 2 湯匙 水或低脂牛奶1/4 杯 低脂切絲的切達干酪切碎新鮮的蔥製作方法
可先將馬鈴薯微波加熱或是水煮熟(微波馬鈴薯前先在皮上戳幾個洞,讓內部氣體能夠散出)打蛋液混合牛奶和迷失香,煎成薄蛋皮將馬鈴薯轉移到盤上; 上面放煎蛋捲,折疊邊緣包覆馬鈴薯,視個人口味撒上奶酪(高)功率的微波約30秒,或直到奶酪熔化。取出後撒上香蔥。
參考來源:www.diabeticlivingonline.com

餵母奶,哺乳媽媽也能預防糖尿病!

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研究指出,餵寶寶母乳超過6個月的婦女,相較於從來沒有餵母乳的婦女,未來罹患第二型糖尿病的機率,降低了47%。而餵母乳6個月以下者,罹患糖尿病的機率則是降低25%。研究者認為,餵母乳可能經由賀爾蒙作用而產生對胰腺、血液胰島素以及血糖等的保護效果。研究也指出,不論種族、妊娠糖尿病、生活習慣、體型,餵哺母乳的時間越長,罹患糖尿病的風險都會降低。 糖尿病可以餵母奶嗎?http://nurse4baby.blogspot.tw/2017/09/blog-post_15.html

餐後低血糖症:反應性低血糖(Reactive hypoglycemia)

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反應性低血糖症是進食後出現低血糖症的一般術語,即在餐後血糖水平變得危險低的狀態。
餐後低血糖症,反應性低血糖(Reactive hypoglycemia)餐後低血糖常出現在餐後4到5小時左右,這是因為在糖尿病前期,胰臟貝他細胞(β-cell)仍有分泌足量胰島素的功能,但對血糖的反應出現「延遲」反應。

這裡的延遲反應,是指對第一時間的餐後血糖上升反應變慢,使得血糖快速上升後,胰臟才趕工製造分泌了過多的胰島素,導致血糖下降過度。(

有糖尿病或沒有糖尿病的人都可能發生反應性低血糖症,還有在體重過重(肥胖)或曾經進行過胃繞道手術的人中更發生餐後低血糖。
造成餐後低血糖的原因是什麼?科學家們認為,反應性低血糖是由於大量碳水化合物膳食後胰腺產生和釋放的胰島素過多造成的。
這種過量的胰島素產生和分泌在來自膳食的葡萄糖已被消化之後繼續,導致血流中葡萄糖的量降至低於正常水平。

什麼原因導致這種胰腺活動增加尚不清楚。

一個可能的解釋是,在極少數情況下,胰腺中的良性(非癌性)腫瘤可能會導致胰島素過量產生,或者過多的葡萄糖可能被腫瘤本身消耗掉。

另一個是反應性低血糖是由於胰高血糖素分泌不足導致的。

美國國立衛生研究院(NIH)指出,“大多數反應性低血糖病例的原因仍然存在爭議”。 
(見“成人低血糖:臨床表現,定義和原因”“無糖尿病成人低血糖:診斷方法”)

反應性低血糖的症狀可以包括:

焦慮模糊的視野混亂頭暈的法術疲勞頭痛心悸增加飢餓易怒頭暈目眩

10種適合糖尿病的點心食譜

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有人説冬天容易使血糖升高?

其實主要原因還是在於運動不足與飲食攝取過量造成
糖尿病友最常問 ,我常常會肚子餓,可以吃點心嗎?如果可以吃,那要吃什麼血糖才不會升高太多呢?
當你患有糖尿病時,選擇健康的零食或點心會很困難。
關鍵是要選擇高纖維,蛋白質和健康脂肪的零食點心。這些營養素將有助於控制血糖水平。


營養豐富的食物,促進整體健康的零食也很重要。
以下10種糖尿病點心食物包含各種健康的營養素、纖維、ω-3脂肪酸、鈣和維生素D!




#你想採取行動嗎https://diabeteslive99.blogspot.tw/ 如果您願意,請參與糖尿病討論,並做出改變。 https://www.facebook.com/groups/keto2diabetes/ 10種適合糖尿病的點心1、水煮蛋水煮蛋是糖尿病患者的超級健康零食。一顆大煮雞蛋提供蛋白質6克,這是對糖尿病有幫助的(12)。
在一項研究中,65名2型糖尿病患者每天吃兩個雞蛋,為期12週。在研究結束時,他們的空腹血糖水平顯著降低。他們也有較低的血紅蛋白A1c,這是衡量長期血糖控制的指標(3)。

2、藍莓優格優格與藍莓是一個超棒的糖尿病點心。
首先,藍莓做為抗氧化劑可以減少炎症和防止對胰腺細胞的損傷,負責釋放該降低血糖水平的激素的器官(89)。藍莓是纖維的重要來源。例如,藍莓的1杯(148克)提供了4克的纖維,這有助於緩慢消化和飲食(穩定血糖水平的1011)。優格也以降低血糖水平而聞名。這部分是由於它含有的益生菌,這可能會提高你的身體代謝含糖食物的能力(12)。

此外,優格含有豐富的蛋白質,這是眾所周知的幫助控制血糖水平。希臘優格蛋白質含量特別高(13)。優格和藍莓味道很好,因為漿果的甜味有助於平衡酸奶的酸味。你可以簡單地將它們混合在一起,或者將它們層疊在一起。

3、杏仁杏仁營養豐富,是糖尿病點心的方便零食。

1盎司(28克)的杏仁提供15種以上的維生素和礦物質,其中錳的推薦攝入量是32%,鎂是19%,核黃素是17%(14)。

研究表明,杏仁可能有助於控製糖尿病患者的血糖。在一項研究中,每天在飲食中加入杏仁的人數為58週,其長期血糖水平下降了3%(15)。

在另一項研究中,20名糖尿病患者每天服用60克杏仁4週,其血糖水平降低了9%。

他們也有降低的胰島素水平,一種激素可能會惡化糖尿病,如果水平一直很高(16)。

杏仁有助於穩定血糖的能力可能是由於纖…